Dott.ssa Giorgia Guarneri
Dietista
Servizi offerti
La Dott.ssa Giorgia Guarneri è dietista presso Believe Medical Wellness. Il suo lavoro quotidiano è guidare con cura e passione i pazienti verso un'alimentazione più sana e consapevole, utile tanto nella prevenzione quanto nella cura delle patologie croniche.
Il suo intervento è volto in primo luogo all'educazione nutrizionale, strumento chiave per sensibilizzare il paziente rispetto a un'alimentazione varia, ricca in vegetali e sostenibile: la chiave per tutelare la salute nel tempo. L'obiettivo è rendere il paziente autonomo e consapevole nella gestione della propria alimentazione quotidiana, senza privazioni e falsi miti.
Grazie alla sua specializzazione in Alimentazione e Dietetica Vegetariana, la Dott.ssa Guarneri si rifà a un approccio integrato di One Health, dove la salute della persona e di tutti gli ecosistemi viaggiano in armonia. Con particolare interesse si occupa anche di disturbi gastrointestinali e ginecologici, spesso correlati, come IBS, endometriosi, dispepsia e disturbi gastrici.
Aree di intervento
Alimentazione vegetale
Un'alimentazione a base vegetale, quando ben pianificata, è adatta a tutte le fasi della vita e può offrire benefici importanti per la salute e per l'ambiente.
La Dott.ssa Guarneri accompagna chi desidera avvicinarsi a questo stile alimentare – o chi già lo segue – con competenza e senza giudizio, garantendo un apporto nutrizionale completo e bilanciato.
Disturbi gastrointestinali
Gonfiore, dolori addominali, alterazioni dell'alvo, reflusso e difficoltà digestive sono disturbi molto diffusi che possono compromettere significativamente la qualità di vita.
La Dott.ssa Guarneri si occupa della gestione nutrizionale di questi disturbi attraverso l'applicazione della dieta mediterranea o, quando indicato, del protocollo Low FODMAP, approccio evidence-based particolarmente efficace nella sindrome dell'intestino irritabile (IBS).
Alimentazione in gravidanza e allattamento
La gravidanza e l'allattamento sono fasi della vita con esigenze nutrizionali specifiche. Un'alimentazione adeguata è fondamentale per il benessere della mamma e per lo sviluppo del bambino.
La Dott.ssa Guarneri offre un supporto personalizzato per soddisfare i fabbisogni di questo periodo delicato, con attenzione anche alle donne che seguono un'alimentazione vegetale.
Mindful eating
La Mindful Eating è un approccio che si fonda sul concetto di alimentazione consapevole: la capacità di portare piena attenzione all'esperienza alimentare e al cibo.
Permette di diventare consapevoli dei propri stati interni – sensazioni fisiche, emozioni, pensieri – relativi al mangiare, riconnettendosi con il proprio corpo. Un percorso utile per chi ha un rapporto difficile con il cibo o per chi desidera mangiare con maggiore presenza e piacere.
Dietoterapia per patologie croniche
L'alimentazione è un pilastro fondamentale nella gestione di molte patologie croniche.
La Dott.ssa Guarneri elabora protocolli nutrizionali personalizzati per:
- Diabete e sindrome metabolica
- Ipercolesterolemia e patologie cardiovascolari
- Preservazione dello stato nutrizionale durante l'invecchiamento
- Benessere della donna in post-menopausa
- Allergie e intolleranze alimentari
Educazione alimentare
L'educazione alimentare è lo strumento più potente per costruire abitudini sane e durature.
La Dott.ssa Guarneri offre consulenze nutrizionali per rispondere a dubbi specifici e percorsi di educazione alimentare anche per bambini e famiglie, con l'obiettivo di trasmettere un rapporto sereno e consapevole con il cibo.
Formazione
La Dott.ssa Guarneri si è laureata in Dietistica presso l'Università degli Studi di Milano con 110 e lode. Ha successivamente conseguito il Master di I livello in Alimentazione e Dietetica Vegetariana presso l'Università Politecnica delle Marche, anche in questo caso con 110 e lode.
Durante il percorso universitario ha svolto tirocini formativi presso strutture di eccellenza:
- Fondazione IRCCS Ca' Granda Ospedale Maggiore Policlinico – Clinica Mangiagalli, Centro di Nutrizione
Attività ambulatoriale in gravidanza patologica, gestione alimentare di pazienti con endometriosi, conduzione di studi clinici su dieta Low FODMAP ed endometriosi - Ospedale San Paolo – Malattie Metaboliche
Attività ambulatoriale e gestione di patologie pediatriche e malattie metaboliche ereditarie
La sua formazione continua include:
Alimentazione vegetale:
- Congresso Nazionale SSNV-SINVE
- Corso "Gestione ambulatoriale del paziente con alimentazione vegetale"
Disturbi gastrointestinali e ginecologici:
- Seminario "Candida, cistite e vulvodinia"
- Corso ECM "Cistiti, vaginiti e IST/MST"
- Tesi di laurea su dieta Low FODMAP in pazienti con endometriosi e IBS
Nutrizione e sport:
- Corso FAD "Nutrizione e sport"
Gravidanza:
- Corso "Integrazione e nutraceutica in gravidanza"
Esperienza professionale
Fondazione IRCCS Ca' Granda – Clinica Mangiagalli (2023-2024)
Tirocinio presso il Centro di Nutrizione della Clinica Mangiagalli, punto di riferimento per la nutrizione in gravidanza e per la ricerca sui disturbi gastrointestinali femminili. Esperienza in ambulatorio gravidanza patologica, gestione alimentare di pazienti con endometriosi e conduzione di studi clinici.
Ospedale San Paolo – Malattie Metaboliche (2023)
Tirocinio presso il reparto di Malattie Metaboliche, con focus su patologie pediatriche e malattie metaboliche ereditarie.
Believe Medical Wellness (da gennaio 2025)
Dietista presso il centro, dove si occupa di attività ambulatoriale, educazione alimentare, gestione di pazienti con alimentazione vegetale e patologie croniche, in collaborazione con l'équipe multidisciplinare del centro.
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